十万个为什么为什么辣椒有不同颜色? 辣椒的品种有很多,但不论哪一个品种,在未成熟前都是青绿色的,那是因为含有叶绿素的缘故。到了成熟期,叶绿素被破坏,辣椒中含有的黄色素和叶红素就相应增多,于是变成黄色和红色。而有的辣椒品种是在青绿色时味道更好,因而在未成熟前就上市了。所以,我们可看到各种颜色的辣椒。 热门阅读为什么曹刿能够战胜强大的齐军?为什么蜂鸟能在空中悬停?世界上最小的树?乌龟为什么能把脚缩进壳内?为什么不能多吃油炸过的东西?为什么清晨不能在树林中深呼吸?为什么人会衰老?为什么“爱国者“导弹能拦截“飞毛腿“导弹?为什么禁止汽车使用高音喇叭?为什么眼珠有不同的颜色?