十万个为什么吃菠萝为什么要蘸盐水 因为菠萝的肉果里含有丰富的糖分、维生素C、柠檬酸、苹果酸等有机酸,但是当你不蘸盐水生吃时,就会感到嘴巴有刺痛,那是菠萝酸在起作用。由于这种酸能够分解蛋白质,因此才会对口腔粘膜产生刺痛作用。菠萝蘸了盐水后,就能抑止菠萝酸的作用,使菠萝吃起来味道更香甜。” 热门阅读狗为什么要四处嗅来嗅去?噪声为什么是健康的凶手?什么是舰载机?杀人蜂困扰美国国务院为什么载人航天器要有生命保障系统?为什么有的人长得高、有的人长得矮?渡江战役是怎样打响的?眼皮为什么跳?以色列培育转基因西红柿有柠檬和玫瑰香味瓷碗是用什么东西做的?