十万个为什么吃菠萝为什么要蘸盐水 因为菠萝的肉果里含有丰富的糖分、维生素C、柠檬酸、苹果酸等有机酸,但是当你不蘸盐水生吃时,就会感到嘴巴有刺痛,那是菠萝酸在起作用。由于这种酸能够分解蛋白质,因此才会对口腔粘膜产生刺痛作用。菠萝蘸了盐水后,就能抑止菠萝酸的作用,使菠萝吃起来味道更香甜。” 热门阅读为什么注射青霉素前要做皮试?耐高温的细菌是从哪里来的?为什么会有溶洞?为什么要过中秋节?到了秋天,为什么有些树的叶子会变成红色?不同的树过冬方法相同吗?为什么青少年要预防肥胖?为什么早晨蝴蝶飞得特别慢?树为什么能长得那么高大?为什么戚继光能够打败倭寇?